手作りみその新製品誕生 能代地域生活支援センター、歳暮用セット販売へ

　能代市鰄渕の能代地域生活支援センター（鈴木ルリ子施設長）の就労継続支援Ｂ型事業の自主製品の手作りみそに、昔ながらの仕込みで造った「やまぶき」と、酒造用の麹（こうじ）菌を使った「Ｏｒｙｚａ（オリザ）」が誕生した。新２製品と既存の「にこ輪」を詰め合わせた歳暮用のセット商品を考案し、箱折りやシール貼りなど、利用者が障害や特性に応じて携われる多様な作業工程も実現。多くの利用者が「みそ」に関われる環境を整え、工賃アップにつなげていきたい考えだ。同センターは能代ふくし会が４年３月に供用開始した多機能型事業所。就労継続支援Ｂ型（定員30人）は受託作業や自主製品製作などで就労機会を提供、現在35人が登録・通所している。商品に関する問い合わせは同センター（☎０１８５・58・５６７０）へ。