まるで白いじゅうたん 能代市鶴形地区でソバの花見頃

　能代山本のソバの産地で、７月下旬に播種（はしゅ）したソバの花が見頃を迎え、白いじゅうたんを敷き詰めたような風景が広がっている。「鶴形そば」で知られる能代市鶴形地区は、高台の広大な面積でソバを生産。過去２年間は天候の影響で不作だったことから、今年は養蜂園と協力し、平年並みの収穫量を目指している。花が終わると、今月末から収穫が始まる見込みで、来月末には「新そば」を味わえる季節を迎える。