水耕栽培のタラノメ収穫期

　八峰町峰浜目名潟の鈴木久明さん（67）の作業所で、水耕栽培のタラノメの収穫が始まった。細かく切り分けた木の端を井戸水に漬けて加温しており、たくさんのタラノメが顔を出して春らしさを演出。地元の産地直売所で販売しており、鈴木さんは「一足早く春を味わってほしい」と話している。