オリジナルカレー商品化へ試作 ふじさと元気塾

　藤里町のふじさと元気塾の「カレー料理教室」は３日、同町粕毛交流センターで開かれた。インド人の専門家からスパイスの使い方を教わりながら、白神まいたけを使った藤里町オリジナルのカレー作りに取り組み、今後も試作を続けて今年中の商品化を目指す。ふじさと粕毛地域活性化協議会が取り組み、元気塾が運営主体となっている農村型地域運営組織（ＲＭＯ）形成推進事業の一つとして行う「南白神の里スパイスプロジェクト」で、旨味成分が凝縮されている白神まいたけの粉末を使って「藤里舞茸リッチカレー」を作ろうという計画。