八峰町の「輝サーモン」販売開始 食堂提供の海鮮丼も人気

　八峰町の八水（菊地陽一社長）が同町の岩館漁港で水揚げした養殖のトラウトサーモン「輝（かがやき）サーモン」は27日、県内のスーパーなどで発売された。また同町八森の地物食堂どはちでは、サーモンの刺し身とあぶりの２種類を載せたサーモン丼、ヒラメやタイ、エンガワ、アワビなどと一緒に載せたサーモン入り海鮮丼の２種類を各２５００円（税込み）で提供。午前11時の開店から海鮮丼を買い求める人たちでにぎわった。サーモンの養殖事業はハタハタの漁獲量減少などを受け、漁師の安定した収入確保や雇用創出を目的に３年12月から実施。３季目の今回は今月26日に約３００匹を初水揚げした。