県北産こまちは食味評価「Ａ」

　日本穀物検定協会（東京都）は、３年産米の「食味ランキング」を発表した。本県の県北産あきたこまちの評価は２年連続での「Ａ」で、最高ランクの「特Ａ」を12年連続で逃した。あきたこまちは中央、県南も昨年に続き「Ａ」にとどまり、県は夏場の高温が生育や食味に影響した可能性があるとみる。一方、参考品種として出品した県産新品種サキホコレは特Ａを獲得した。