消費者に安心を、食品衛生学ぶ

能代市二ツ井町の道の駅ふたつい直売所に農産物などを出荷する出荷友の会（安井重雄会長）による食品衛生講習会は22日、市二ツ井公民館で開かれた。参加者はさまざまな食品衛生事故の事例からその防止策を学んだほか、衛生的な手洗いなどを実践し、安全で安心できる食品を継続的に提供し続けるために必要な知識と技術を取得した。