「東雲羊羹」の熊谷長栄堂閉店へ

　素朴な味わいで親しまれる伝統の和菓子「東雲羊羹（ようかん）」を製造・販売する能代市向能代の「熊谷長栄堂」（鈴木博代表）が6月末で閉店し、江戸後期から続く186年の歴史に幕を下ろす。能代を代表する銘菓の老舗店の閉店に、全国各地の愛好者から「寂しい」「残念」といった惜しむ声が相次いでいる。